泉崎村で豚を育て、加工販売までも行っている豚肉専門店ノーベルを訪問しました。
ノーベルの自慢のお肉「夢味ポーク」を塩味だけのポークソテーで頂きましたが
本当に美味しいお肉は柔らかくジューシーで甘い。
こだわりの豚肉へ情熱を注ぐゼネラルマネージャーの中野目さんにお話をうかがいました。